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妙乃燻上

​マダムせい子の手作り燻製

Myou

no

Kunjou

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燻製に込めた想い

This is a great place to add a tagline.

燻製の魅力にとりつかれてからというもの、

キッチンで一夜を過ごすことにもすっかり慣れてしまった。

寝袋にくるまり、時間ごとに起きだしてチップを取り替える。

できあがった燻製を、愛しい我が子を抱くように手に取る。

​津川 清子

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妙乃燻上特製おつまみセット

シリーズ

お家で飲もうよ

 -こんなご時世だからこそ、

お家で少し贅沢なひとときを -

お家飲みを盛り上げる特製おつまみセット。

ご友人へのギフトにもぴったりです。

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鯛・イワシ・アワビなど

魚介類

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人参・大根・かぼちゃなど

野菜類

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オレンジ・パインなど

くだもの類

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バラ・あじさいなど

ドライフラワー

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お知らせ

マグロのカマの最後の仕上げは白州のオークチップで燻しました。

ヤマメは奥多摩水系の天然物。

シャキシャキ感のある玉ねぎの燻製でお酒も進みます。

●マグロのカマ

時価(1本3,700円~4,500円)

●ヤマメ 燻製前生魚

​大きさにより(1尾1,500円~2,000円)

2023年4月16日、昼下りのお友達をお迎えして冷たいワインで燻製を楽しんでみませんか。

脂ののったぶりカマ、ホタテの甘さが幸せなひと時を作り上げます。

​お問い合わせフォーム

燻製に関するご注文、ご意見、ご要望はこちらからお願いいたします。
お電話・FAX・メールでも承ります。 

 

TEL&FAX:047-374-1671

MAIL:info@kunsei.biz

お問い合わせありがとうございました。

ご入力いただいたメールアドレスへ返信いたします。

​少々おまちください。

2023年4月13日、只今ぶりのカマとホタテが釜からあがりました。

ホタテ

2022年8月、PAVONE vol63に掲載されました

世界から取り寄せた逸品を、みなさまのお手元へお届けします。

​妙乃燻上 天然山女魚・天然岩魚・野菜燻製盛り合わせ:税込8,900円

メディア掲載

下記メディアにて「妙乃燻上」を

ご紹介いただきました。

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