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妙乃燻上特製おつまみセット

お家で飲もうよ

シリーズ

~こんなご時世だからこそ

お家で少し贅沢なひとときを~

お家飲みを盛り上げる特製のおつまみセット。

琥珀色のブランデーと共に、

長い夜を満喫ください。

​ご友人へのギフトにもぴったりです。 

​妙乃燻上が作る
多摩川水系天然アマゴの燻製

アマゴは西のサツキマス。
脇腹に赤い斑点があります。
身肉は薄くサケのようなサーモンピンク。わずかな川魚の香りがします。
是非お召し上がりいただきたい逸品です。


お値段:3,200円

​妙乃燻上が作る鮭の頭、
鮭のカマ

鮭の頭・カマの部分は身が締まりつつ脂も乗っていて美味しいです。
是非召し上がっていただきたい逸品です。


お値段:3,200円

​お家に篭りがちなあの人にサプライズプレゼント

鯛の頭 パイナップル オレンジ キウイ

お値段:4,680円

〇しっとりしたマグロの身にスモークが効いているマグロのカマ
〇脂ののった鯛の頭
〇生ホタテを燻製にジューシーな美味しさ


是非 お召し上がりいただきたいですね。

お値段:盛り合わせ 8,200円

天然の岩魚や山女の燻製とお好みの日本酒とで旨味の饗宴を楽しむ

釣り師が渓流を歩いて、一匹ずつ丁寧に釣り上げた、天然の川魚、岩魚と山女(やまめ)、妙乃燻上が作る燻製により、その旨味はぎゅっと凝縮されます。

山女の燻製  (甘味がありしっかりとした歯ごたえ。スモークがきいた香りがまさに絶品)
岩魚の燻製 (癖のある香りとスモークがほどよくきき、好きな方にはたまらない逸品)清らかな水の流れと、涼しく澄んだ空気を想像して…

お家時間を豊かに、秋の夜長を幸せに、是非、お好きな日本酒との旨味の饗宴をお楽しみ下さい。

(参考価格)お値段 山女と岩魚2尾3800円

※個体差があり、仕入れ状況により変動します。サイズやお値段等は、お手数ですが都度ご確認ください。

鮭セット | SALMON set

鮭セット|SALMON set

北海道で漁獲された鮭に
ウヰスキーオークの香りをのせて
じっくりと燻し上げました。
​お値段:2150円

※仕入れ状況により変動します。
​お手数ですが都度ご確認ください。

ミナミマグロのカマ
SOUTHERN BLUEFIN TUNA

脂ののったカマが入手できました。
是非召し上がってみてください!
すご~く美味しい!
​お値段:1本3800円
燻製後260g以上でございます。

※仕入れ状況により変動します。
​お手数ですが都度ご確認ください。

多摩川水系 天然岩魚の骨酒
ROCK FISH

岩魚を少し焦がしてから熱燗のお酒にこれにそそぐ事で日本酒の独特の香味を付けて味わう事が出来ます。
 是非 お飲みいただきたい!!

・岩魚2尾 2000円(11cm前後)

お酒はお好みのものをご用意ください。

真鯛セット  | SEA BREAM set

お値段はお問い合わせください。

山女・岩魚セット
YAMAME ・CHARset

釣り師による天然(多摩川水系)の山女 岩魚。

山女の燻製  (甘味がありしっかりとした歯ごたえ。スモークがきいた香りがまさに絶品です)
 
岩魚の燻製 (岩魚独特の香りとスモークがほどよくきき お好きな方には是非 召し上がっていただきたい。)
お値段 :3,600円

ほたてセット | SCALLOPS set

肉厚の旨味がぎゅっと詰まったホタテをじっくり燻しました。
是非 お召し上がりいただきたい逸品です。

お値段はお問い合わせください。

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人参・大根・かぼちゃなど

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オレンジ・パインなど

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※お取り扱い種類および価格は、2021年 6 月時点となります。

※季節や、仕入れ状況によりお取り扱いができない場合もございます。

何卒ご了承ください。